Hazaki Classic Paring Dark Grey 150mm (HAZ03)

SKU: 739406117080DS
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Description

Le couteau Hazaki Classic Paring Grey foncé 150 mm est le couteau idéal pour une variété de tâches de coupe. Étant donné qu'un chef se tient debout avec un couteau dans la main jour après jour, il est important qu'il soit confortable dans la main. Ce modèle est donc fabriqué dans l'un des meilleurs aciers japonais, à savoir l'AUS10.

Grâce aux 3 couches d'acier, la lame est très solide mais en même temps très légère. Cela rend le couteau immensément confortable dans la main et très maniable.

L'ajout de la poignée unique complète le Hazaki Classic Paring Dark Grey. Ainsi, les manches sont sciés, poncés, huilés et assemblés à la main. Il en résulte que chaque couteau est unique.

Pourquoi choisir le Hazaki Classic Paring Gris foncé ?

Lorsque vous choisissez le Hazaki Classic Paring Dark Grey, vous choisissez la qualité et la durabilité. Hazaki est la seule entreprise au monde qui combine les techniques de forgeage japonaises avec le travail du bois canadien. En fait, les poignées sont toutes fabriquées à la main à Montréal, au Canada.

En outre, les couteaux Hazaki sont conçus sur la base des conseils de chefs professionnels. À chaque fois, ils reviennent sur ce qui peut être amélioré.

Les lignes, les formes et les poids des couteaux sont repensés et essayés encore et encore jusqu'à obtenir le meilleur design. Lorsque vous tenez le Hazaki Classic Paring dans votre main pour la première fois, vous remarquerez qu'il est le fruit d'un travail intelligent.

Spécifications:

  • Type de couteau : couteau d'office
  • Acier du noyau : AUS10
  • Nombre de couches : 3
  • Dureté (HRC) : 59
  • Biseau : double face
  • Rapport d'angle de biseau : 50:50
  • Matériau de la poignée : G10

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